花饃是哪個民族的習(xí)俗
花饃是漢族民間面塑品 , 也稱“面花”,因花式各樣而命名為花饃 。
花饃盛行于明清,已有一千多年歷史,現(xiàn)已形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和完整的創(chuàng)作體系; 花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種 。
鄉(xiāng)間逢年節(jié)都要蒸制花饃:
春節(jié)蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃等;
正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等 ;
清明節(jié)捏面為燕;
七巧做巧花,形如石榴、桃、虎 獅 、魚 等;
寒食節(jié)上墳時用“蛇盤盤”以示消災(zāi);
做春燕表示春回大地;
嬰兒滿月做“囫圇”謂之“龍鳳呈祥”、“猛虎驅(qū)邪”;
【花饃是哪個民族的習(xí)俗】老人祝壽用“大壽桃”等 。
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