怎樣能用米粉做包子
材料：
糯米粉、中筋面粉、西葫蘆、豆腐、蝦仁、油、鹽、胡椒粉、味精、生抽、蔥、姜、蒜
【怎樣能用米粉做包子】做法：
1、將西葫蘆刨絲，豆腐切丁入開水中汆燙，撈出瀝干；
2、把糯米粉和中筋面粉混合，取三分之一約110克加水揉成團，入開水中煮至浮起來，撈出與剩下的三分之二粉混合 ， 加適量水揉成面團，抹油1小匙在面團上，醒面20分鐘；
3、醒面同時將蔥、姜、蒜和蝦仁切碎，用油爆蔥、姜、蒜和蝦仁，再放入西葫蘆絲、豆腐、鹽、胡椒粉、味精和生抽調(diào)味成餡料；
4、
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