炒豬頸肉最簡單的做法 爆炒豬頸肉怎么做
1、豬頸肉要切均勻厚度，使受熱均勻，要順著肉的條紋切，使肉更爽滑 。
【炒豬頸肉最簡單的做法 爆炒豬頸肉怎么做】2、豬頸肉先加入調(diào)味料：鹽，生抽，生粉，蠔油拌好待用 。
3、大火燒紅鍋倒入適量油，加入蒜，洋蔥 ， 爆香 ， 再加一點點鹽 。
4、爆香后 ， 倒入豬頸肉快速返炒 。
5、三分鐘，豬頸肉已經(jīng)熟了，變金黃色可以上鍋，不要炒太久，火要掌控得剛剛好 。
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