鮑魚雞湯怎么做 鮑魚雞湯的做法
1、食材:雞肉、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油等 。
2、將雞肉洗干凈并用鹽和花生油腌好 。
3、把鮑魚用生粉洗幾遍,然后對半切開 。
4、用刀垂直橫豎把鮑魚肉切十字,刀切的深度為鮑魚的2/3即可 。
5、大火燒熱鍋中油,然后放入蒜蓉和姜片 。
6、把切好的雞塊放進去,再倒入鮑魚,大火快炒 。
7、加入適量的糖、料酒 , 再倒入適量醬油 。
【鮑魚雞湯怎么做 鮑魚雞湯的做法】8、加入適量的水,蓋上蓋子燜煮,燜煮約25分鐘即可 。
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