炒蟹的正確方法 炒蟹怎么做？
1、將蟹用刷子刷干凈，剝開去除不能吃的部位 。
2、切開備用，蟹腳用刀背拍裂 。
3、鍋里熱油下入姜蒜辣椒，爆香 。
4、下螃蟹翻炒，下鹽、雞粉，下蔥蒜段，香菜翻炒，加適量水 ， 蓋上蓋子煮開 。
【炒蟹的正確方法 炒蟹怎么做？】5、簡單的炒螃蟹就做好了！
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