如何挑選柚子
1、表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好 ， 表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好 ， 汁多味甜 。
2、表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄 。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄 ， 較軟說明皮厚 。
3、較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子 ， 先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同 。最好是使用秤量一下 。
4、上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子 。
【如何挑選柚子】5、水分多的柚子好吃，可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味 。
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