花蛤的做法 不知你是否喜歡這個(gè)口味
1、蛤買的時(shí)候沙子都吐出來了，回來用水略微泡一會(huì)
2、沖洗干凈，姜、大蒜切片，紅辣椒和青辣椒切條
3、鍋里放少許油，燒熱后放入蒜、姜爆
【花蛤的做法 不知你是否喜歡這個(gè)口味】4、加入紅辣椒、青辣椒翻炒均勻 。
5、再把蛤倒入翻炒炒至蛤略微開口
6、加入醬油，喜歡重口味的可以加少許的鹽，自己調(diào)整
7、加水淀粉勾芡 ， 這樣蛤的湯汁可以吸收了，炒好的辣椒蛤
8、小貼士：加水淀粉勾芡 ， 這樣蛤的湯汁可以吸收了，不喜歡可以不加 。
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