雞蛋怎么能做得好吃 雞蛋做法
1、雞蛋羹 。將雞蛋表面洗干凈，磕進(jìn)碗里，用筷子或打蛋器攪勻 ， 倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續(xù)攪拌，等到差不多都攪散了之后，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸 。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可 。
【雞蛋怎么能做得好吃 雞蛋做法】2、水煮蛋 。雞蛋殼外的污物洗凈 ， 放入鍋里，加入冷水，開火煮沸后，再小火煮十分鐘即可 。
3、茶葉蛋 。前面步驟同水煮蛋，只是雞蛋煮熟后，要撈出來 ， 用筷子敲擊蛋殼，不要太用力，敲出裂紋即可，為的是能夠入味 。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，放入敲好的雞蛋 ， 繼續(xù)煮 。煮個(gè)三四分鐘后關(guān)火，讓雞蛋就浸泡在里面 。等到什么時(shí)候要吃了，提前再在湯鍋里熱一熱，就行了 。如果不放茶葉，就是五香蛋 。
4、荷包蛋 。雞蛋表面洗干凈，鍋里倒少許油，油溫八成熱時(shí)敲入雞蛋 ， 在蛋黃處撒些鹽，等到一面成型后用鍋鏟將雞蛋翻面 。期間要注意不要煎焦 ， 待到蛋黃熟了之后即可食用 。有人喜歡吃糖心蛋，其實(shí)是很不衛(wèi)生的，沒有熟透的蛋黃中含有細(xì)菌和寄生蟲，吃了對人體有害 。
5、炒雞蛋 。雞蛋表面洗干凈，磕入碗里，加適量鹽，用筷子或打蛋器攪勻 。鍋里倒油，燒至八成熱時(shí)倒入蛋液 ， 大約十秒左右用鍋鏟打散，翻炒 。炒熟后即可盛出 。可以用來配韭菜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、洋蔥等等 。
推薦閱讀
- 王者榮耀成就怎么刷50級
- 家養(yǎng)鱷龜認(rèn)識主人嗎
- 4008009888怎么轉(zhuǎn)人工
- 皮帶長度怎么算
- 跨境電商貨代怎么找？
- 有胃病的人能吃紅薯嗎
- 電子合同違約了怎么辦
- 壁掛爐e1故障怎么處理 三種情況及解決方法介紹
- 雞蛋紅薯粉皮的做法
- 魔獸世界在副本里怎么修裝備