醉花蛤怎么做
材料：花蛤500g、配料油適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、干紅辣椒適量、白葡萄酒適量、蔥姜蒜末適量 。
步驟：1、花蛤洗凈控水；
2、鍋里放油一湯匙，燒熱；
3、下花蛤大火煸炒到微微開口；
4、倒入葡萄酒，翻炒放入蔥姜蒜干紅椒段，鹽，雞精胡椒粉；
【醉花蛤怎么做】5、翻炒到全部張口即可裝盤食用 。
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