絲瓜可以和雞蛋煮湯嗎
【絲瓜可以和雞蛋煮湯嗎】絲瓜是可以和雞蛋一起煮湯的 ， 絲瓜蛋湯有清熱涼血、養(yǎng)心寧神、清熱通絡(luò)的作用 。
具體做法如下：
1、將絲瓜從中間切開 ， 再斜刀切成片；
2、起油鍋 ， 把絲瓜倒進(jìn)去，大火翻炒；
3、放入少量的水和鹽后，蓋上鍋蓋，等湯水煮開；
4、把雞蛋打入碗里后放入少許的鹽 ， 待鍋里湯水開了，把雞蛋液倒進(jìn)去；
5、攪拌后再放點蠔油醬，灑上蔥花即可 。
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