饅頭要發(fā)酵多久 做饅頭發(fā)酵時間要多長
需要發(fā)酵半小時，具體做法如下：
1、需要提前準備好的材料包括：燕麥 100克、面粉 400克、食鹽 4克、白糖 40克、植物油 1湯匙、酵母粉 1茶匙、牛奶 260克 。
2、酵母融入牛奶中，然后倒進面包機桶里 。
3、接著把燕麥、面粉、白糖、食鹽也倒進面包機里，進行和面，和好的面團，發(fā)酵半小時 。
4、發(fā)酵好的面團，取出面團，排氣，然后分割為45克一個 。
【饅頭要發(fā)酵多久 做饅頭發(fā)酵時間要多長】5、然后搓成小圓形，在蒸碟上抹上一層油 。
6、冷水開鍋 ， 蒸15分鐘左右取出，完成 。
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