豬肚煲雞需要下什么配料
豬肚煲雞需要下的配料如下：
原料：豬肚1個 ， 雞1只 。
配料：糖適量，鹽適量，胡椒適量，蒜頭適量 ， 姜片適量 ， 蜜棗2個 。
豬肚煲雞的制作過程如下：
1、肚洗凈，列干 ， 然后再用適量鹽、生粉清洗多次 。
2、雞用適量的豉油、鹽、酒、糖腌制20分鐘 。
3、雞腌好后放進(jìn)豬肚里面，一起放進(jìn)白胡椒 ， 蒜頭，姜片，然后把口用牙簽封好即可 。
4、放入湯煲，加水沒過豬肚 ， 在水里放些胡椒 。
5、大火燒開后，轉(zhuǎn)文火煲3小時，起鍋時加適量鹽 。
【豬肚煲雞需要下什么配料】6、將豬肚撈起，雞和豬肚切開，放入湯里燒開即可 。
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