如何用電飯鍋烙發(fā)面餅
材料:普通面粉100克、高活性干酵母5克、溫水適量 。
制作方法:
1、用適量30度溫水將酵母粉化開 , 將酵母水倒入面粉中,和成面團(tuán);
【如何用電飯鍋烙發(fā)面餅】2、放入溫暖處發(fā)酵40分鐘后將面團(tuán)取出,分出一小團(tuán);
3、將電飯鍋預(yù)熱,電飯鍋為保溫狀態(tài);
4、用搟面杖將面團(tuán)搟成和電飯鍋鍋膽一般大小的一指厚的面餅,將搟好的面餅放入電飯鍋,按住煮飯,等待電飯鍋跳至保溫后 , 將面餅翻面;
5、繼續(xù)按住煮飯,當(dāng)跳到保溫后即可完成 。
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