怎樣做白切雞配料 地道的蘸料
【怎樣做白切雞配料 地道的蘸料】1、準(zhǔn)備好蔥花，紅辣椒碎和姜末，放進碗里，蒜末放進另一個碗里；
2、鍋中加熱適量色拉油，燒開后加入兩個裝有蔥姜蒜末的碗里，再加入芝麻油，鹽，白糖，香醋 ， 雞精，生抽 ， 雞精，胡椒粉，拌勻即成蘸料；
3、瀝干雞身上的水分，并抹上一層香油，剁成大小合適的雞肉塊，裝盤即可蘸料享用 ， 皮爽肉滑，美不勝收，可別告訴別人喲！
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