綠茶有哪些常見(jiàn)的香氣類(lèi)型 綠茶香氣類(lèi)型介紹
【綠茶有哪些常見(jiàn)的香氣類(lèi)型 綠茶香氣類(lèi)型介紹】1、清鮮型 。有清香味、滋味鮮爽 。入口有淡淡清香，感受較為爽朗 。一般細(xì)嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強(qiáng) ， 一般屬于此種類(lèi)型 。
2、濃烈型 。此種茶主要香氣為清香和熟板栗香 。濃一般指茶湯較濃，也即內(nèi)含物較為豐富，如喝湯與喝水的感受區(qū)別 。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀 。
3、濃厚型 。濃厚一般是茶葉的良好指標(biāo)，似喝湯舌面掛有茶湯的特征 。一般此類(lèi)綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實(shí)，因此加工后則入口內(nèi)含物豐富，有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，味厚 ， 回味甘爽 。
4、醇厚型 。醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較?。匚堵蘊(yùn)鴰蛩?似喝牛奶醇的感受 。厚則指茶湯的厚度 。
5、濃醇型 。一般指其入口感到內(nèi)含物豐富，有刺激性但較?。浯碳ば勻跤諗ê瘢?高于醇厚，回味甜或甘爽 。
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