紫薯電飯煲蛋糕步驟 電飯煲紫薯蛋糕做法
1、準(zhǔn)備好材料,雞蛋分離,蛋黃里加入30克糖 , 牛奶 , 油 , 攪拌至融合 。
2、篩入低粉和紫薯粉翻拌均勻,至無(wú)顆粒 。
3、蛋清里放入醋,塔塔粉 。
4、分三次加糖 , 打發(fā) 。
5、打發(fā)至八九層發(fā)打彈頭提起有個(gè)彎彎的小勾 。
6、將打發(fā)好的蛋白分三次加入面糊里,翻拌均勻,像炒菜那樣 。
7、鍋底倒入一點(diǎn)油 , 用刮刀,將鍋底,鍋邊,都抹上油,多余的油倒出來(lái),放入電飯煲,按保溫鍵 , 不蓋蓋子 , 1分鐘預(yù)熱 。
8、內(nèi)膽拿出來(lái),倒入面糊 , 震兩下 。
9、放回電飯煲里,蓋上蓋子,按蛋糕鍵 。
【紫薯電飯煲蛋糕步驟 電飯煲紫薯蛋糕做法】10、電飯煲工作完成提示后 , 取出震兩下,倒扣放涼 。紫薯蛋糕就完成啦 。
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