雞肉燉蘑菇做法
1、雞肉洗凈切塊,榛蘑涼水如果煮開(kāi)后撈出,用涼水沖洗干凈備用 。
【雞肉燉蘑菇做法】2、雞肉焯水后用涼水沖洗裝盤(pán) 。
3、鍋里放油放入蔥姜絲炒香 , 放入雞塊翻炒 , 倒入老抽和花椒大料粉后放入涼水用大火燒開(kāi) 。
4、鍋開(kāi)后把榛蘑放進(jìn)去調(diào)中小火慢燉半小時(shí)后加鹽和味精 , 蔥花即可 。
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