牛油果吃不完怎么保存
1、保鮮袋保存：將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包著，然后在牛油果果肉的表面，均勻涂上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可 。一般來說，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷凍室內可以保存好幾個月的時間 。
【牛油果吃不完怎么保存】2、密封盒保存：沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發生氧化變色反應，使其食用價值降低 ， 所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作 。一般來說，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中保存 ， 洋蔥中含有一定的抗氧化物質，可以延長牛油果的保存時間 。
3、模具保存：冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然后裝進冰盒模具中，將其冷凍即可 。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意的是 ， 未成熟的牛油果不宜使用此方法 。
4、做牛油果泥：檸檬汁中含有大量的維生素C，而維生素C具有一定的抗氧化作用 ， 所以可以將沒吃完的牛油果果肉碾成泥狀，再擠入適量的檸檬汁或者青檸汁 ， 然后放入榨汁機中，打成細膩的果泥糊狀，最后裝進密封容器中保存 。
5、制成牛油果干：新鮮牛油果的營養物質豐富，容易受到微生物的污染，保存時間較短 ， 但是將牛油果曬干后，制成牛油果干也可以延長牛油果的保存時間，所以將沒吃完的牛油果，切片曬干保存 。
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