8寸蛋糕要多少ml淡奶油
【8寸蛋糕要多少ml淡奶油】8寸蛋糕要200-300毫升左右淡奶油,淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對于植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些 , 可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等 , 如果做面包的時候加一些,也會讓面包更加松軟 。
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