怎樣才能把米磨成粉把米磨成粉的流程

1、取平時(shí)煮飯的大米一小碗，清洗感覺，然后用涼水泡三個(gè)小時(shí) 。大米泡發(fā)后，瀝干水分，放入破壁機(jī)打碎。打碎之后用篩子過一次，再用破壁機(jī)打磨第二次，再過篩。這樣可以使磨出來的分細(xì)膩一些。
【怎樣才能把米磨成粉把米磨成粉的流程】2、大米面特指由大米研磨而成的面粉，又稱米粉。大米面和小麥面粉一樣的，甚至營(yíng)養(yǎng)還高還好吃。可以取適量的米面加入少許酵母粉加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約1-3小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片，即可食用。

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