用飯?jiān)趺粗笾?/h1>
米飯做米飯粥的用料：豬肉、米飯、松花蛋、各種調(diào)料 。
做法步驟如下：
1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制約10分鐘 。
2、把剩飯倒入鍋內(nèi)，加上大量水用大火煮開后轉(zhuǎn)中火熬制 。
3、在這10分鐘內(nèi)，將皮蛋剝殼后切至碎粒，青菜洗好后切成碎條 。
4、雞精用一丁點(diǎn)水調(diào)化，如果是用雞精粉則省略此步驟 。
5、待米粒煮至較茸稠的時(shí)候放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋 。
6、當(dāng)粥煮得很茸稠的時(shí)候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻 。
【用飯?jiān)趺粗笾唷?/strong>7、食用前撒上些許蔥花味道更好 。
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