瀨粉雞的做法和配方 瀨粉雞是一種火鍋
1、鍋底采用野生五指毛桃、枸杞子、紅棗等湯料熬制，雞肉則是廣西三黃雞 ， 至少養(yǎng)了250天，皮爽肉滑 。
【瀨粉雞的做法和配方 瀨粉雞是一種火鍋】2、火鍋配料有原生態(tài)的玉米、紅薯、木瓜等新鮮蔬果 ， 鮮甜可口 。
3、吃完火鍋里的雞肉和蔬果，一鍋鮮美的雞湯也已熬成 。
4、這時(shí)，放入新鮮做好的瀨粉，在雞湯里稍加浸泡就可以撈到碗里 。放上姜絲、蛋絲、魚肉絲、花生米、蔥花以及調(diào)料，再舀上半勺雞湯，一碗美味的瀨粉就可以享用了 。
5、瀨粉既有雞肉鮮味，又有自帶米香，加上佐料的調(diào)味，十分可口 。
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