牡蠣要怎么清洗
【牡蠣要怎么清洗】準(zhǔn)備一盆干凈的水，并將新鮮的牡蠣倒入水中 ， 再往水中倒入適量的食鹽、小蘇打、白醋等能對(duì)牡蠣起到清潔作用的材料，并將牡蠣放水中浸泡10-20分鐘左右，準(zhǔn)備一雙橡膠手套，因?yàn)槟迪犕鈿ぽ^堅(jiān)硬 ， 這樣能夠防止受傷，然后再準(zhǔn)備一個(gè)刷子，用刷子將牡蠣的外殼刷洗干凈，并將臟的水倒掉，將牡蠣的外殼撬開(kāi)放入盆中 ， 再加入清水，并且倒入一點(diǎn)食用油，浸泡幾分鐘后再將牡蠣中間黑色部分去掉即可 。
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