春天的螺絲有營養(yǎng)嗎
【春天的螺絲有營養(yǎng)嗎】螺絲肉是一種非常有營養(yǎng)的價(jià)值的食物,不僅對于我們的眼睛有很大的保護(hù)作用,而且它的脂肪含量非常的低 , 可以預(yù)防三高、肥胖等病癥,對于我們的身體有很大的幫助 。螺螄營養(yǎng)素成份較全面,其中每百克含蛋白質(zhì)11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,還含有無機(jī)鹽、維生素A、硫黃素、尼克酸等,“清明螺 , 勝似鵝” 。螺螄的藥用價(jià)值亦不可低估 。中醫(yī)認(rèn)為:螺螄肉味甘、性寒,可以清熱、利水、明目,能治黃疸、水腫、淋濁、消渴、痢疾、痔瘡、腫毒等癥 。《本草匯言》稱:“螺螄 , 解酒熱、消黃疸、清火眼、利大小腸之藥也” 。
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