茭白如何去寒性
茭白本身就是一種寒性蔬菜，是它自身所具有的本性 ， 和它的生長(zhǎng)環(huán)境以及功效有關(guān)，因此并不能通過(guò)某種手段完全去除其寒氣，但是可以將它與一些熱性食物一同烹飪以減輕其寒氣，如：生姜、大蒜、蔥白、辣椒等 。
【茭白如何去寒性】菰禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖 。稈高大直立，高1-2米 。葉舌膜質(zhì) ， 長(zhǎng)約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平寬大，長(zhǎng)50-90厘米，寬15-30毫米 。圓錐花序長(zhǎng)30-50厘米 ， 分枝多數(shù)簇生 ， 上升，果期開(kāi)展 。穎果圓柱形，長(zhǎng)約12毫米，胚小形，為果體之1/8 。原產(chǎn)中國(guó)及東南亞，是一種較為常見(jiàn)的水生蔬菜 。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布 。全草為優(yōu)良的飼料，為魚(yú)類(lèi)的越冬場(chǎng)所 。也是固堤造陸的先鋒植物 。
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