在家如何做蹄花湯 自己怎么做蹄花湯
1、主料：豬蹄2只、蕓豆150克 。
2、輔料：姜1塊、黃酒40克、鹽4克、胡椒粉2克 。
3、提前半天把蕓豆用清水泡發(fā) 。
4、豬蹄清水洗凈后，涼水入鍋，加20克黃酒和幾片生姜去腥 。
5、待浮沫飄起 ， 撇掉浮沫再煮5分鐘 。
6、焯好的豬蹄撈出，沖洗干凈表面殘留浮沫 。
7、砂鍋中放熱水，放入焯好的豬蹄，加入生姜 。
8、泡好的蕓豆也放入，大火煮開后轉小火慢燉2個半小時 。
9、燉好后加鹽和胡椒粉調味，再燉10分鐘 。
【在家如何做蹄花湯 自己怎么做蹄花湯】10、燉好的蹄花湯，豬蹄軟爛脫骨，蕓豆綿軟 ， 調味很簡單 。
11、盛出來時可以撒少許香蔥，可以直接吃，也可以再用辣椒油、花椒油、醋和生抽調一個川味汁用來沾食 。
推薦閱讀
- 零基礎小白如何學習自媒體運營，這5個關鍵知識點你知道嗎...
- 如何評價美國恐怖故事第八季第二集
- 自媒體如何申請個人營業(yè)執(zhí)照？
- 柑橘三月份如何管理
- 如何辨別真假黑米
- 如何洗掉白衣服上的油漬 去掉白衣服上油漬的技巧
- 懶人扇貝如何做 扇貝的做法介紹
- 普通人做短視頻如何上熱門？5個套路，手把手教你打造爆款短視頻
- 如何評價楊修華執(zhí)導的電影幻土
- 日式蒸南瓜如何做 日式蒸南瓜的做法