清蒸鴿子的做法
1、備料:鴿肉1只,西洋參30克,食鹽適量,姜適量,料酒適量,小蔥1小把
2、鴿子讓商家悶殺(鴿子血很補(bǔ),所以沒有放血?dú)ⅲ傧磧?br />
3、用剪刀剪成塊,加姜片、蔥結(jié)、西洋參片、料酒、鹽,上鍋隔水蒸
【清蒸鴿子的做法】4、燒滾后放電焐窩高火焐二小時(shí),就可以端上桌吃了
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