腌毛筍怎么做不酸 怎么做不酸腌毛筍
1、食材：春筍適量，料酒少許，壇子一個(gè)，食鹽適量 。
2、將春筍清洗干凈之后，燙煮晾涼備用 。
【腌毛筍怎么做不酸 怎么做不酸腌毛筍】3、準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的壇子備用，往壇子里面倒入適量的料酒 ， 對壇子進(jìn)行消毒 。
4、將晾涼的燙筍放在盆中 ， 然后加入適量的食鹽，攪拌均勻 。
5、攪拌均勻之后，將粘上食鹽的春筍放在壇子里 。
6、準(zhǔn)備好一盆晾涼的鹽水備用 。
7、等春筍全部裝進(jìn)壇子里面之后 ， 將鹽水倒入壇子中 ， 鹽水沒過壇子里面的春筍即可，最后蓋上壇子蓋就大功告成 。
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