怎么做鹵雞蛋最香 做鹵雞蛋方法
1、雞蛋適量洗凈外衣備用 。
2、煮鍋放入清水，下入洗凈的雞蛋，煮10分鐘 。
3、煮好的雞蛋放入冷水里冰，小的時(shí)候知道這樣做容易剝皮，還是這樣做了 。事實(shí)上效果不太好 。
4、雞蛋破皮，放在桌上用手掌按壓一下，使雞蛋殼像圖片里一樣碎，這樣容易剝出完美漂亮的雞蛋 。
【怎么做鹵雞蛋最香 做鹵雞蛋方法】5、經(jīng)過按壓的雞蛋，找出一個(gè)開口 ， 輕輕揭開皮，順帶著就能剝出完整的雞蛋了 。
6、將雞蛋完全剝好外皮備用 。
7、老鹵水重新放入所需要的鹽和調(diào)料，加幾個(gè)辣椒和一些花椒，把雞蛋放進(jìn)去鹵制10分鐘即可 。
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