涼米線的酸湯怎么做
涼米線的酸湯的食材需要碗肉末和酸腌菜各100克、油、鹽適量、蔥、姜、蒜、醬油和味精，其做法的步驟有以下六步：
第一步，姜、蒜切片，蔥切段備用；
第二步，炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味；
第三步，放入肉末翻炒；
第四步，再酸腌菜翻炒；
第五步，倒入一大碗水燒沸；
【涼米線的酸湯怎么做】第六步 ， 調(diào)入鹽、醬油、味精，澆在碗里的米線里，撒上蔥花即可食用 。
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