紅薯是不是紅芋
紅薯，學(xué)名：番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥、萌番薯等 。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上 ， 平臥地面斜上 ， 葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4至13厘米，寬3至13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀 ， 長(zhǎng)3至4厘米 ， 蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室 ， 具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。
【紅薯是不是紅芋】紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì) ， 有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù) 。含糖量達(dá)到百分之15至百分之20 。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效 。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開(kāi)胃，強(qiáng)腎陰”，并說(shuō)海中之人食之長(zhǎng)壽 ， 中醫(yī)視紅薯為良藥 。
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