曲奇餅干沒(méi)有糖粉怎么做
用料:低筋面粉200克、黃油150克、牛奶28克、白砂糖80克;
做法:
1、用料理機(jī)粉碎40克白砂糖;
2、將黃油從冰箱冷凍室里拿出,室溫下軟化幾個(gè)小時(shí);
3、加入40克白砂糖和40克粉碎的白砂糖;
4、用電動(dòng)打發(fā)器打發(fā)5分鐘黃油 , 直至顏色發(fā)白;
【曲奇餅干沒(méi)有糖粉怎么做】5、分三次把28克牛奶放入黃油里,每放一次打發(fā)一次;
6、放入過(guò)篩的低筋面粉,把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻;
7、將面糊裝入裱花帶,擠出花紋;
8、預(yù)熱烤箱180度,烤22分鐘 , 直至餅干變金黃色 。
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