自制玉米花的正宗做法
【自制玉米花的正宗做法】1、平底鍋放少量油 , 使鍋底均勻的沾上油,然后放入爆米花專用玉米粒 。
2、慢火中逐漸爆開 , 用筷子攪拌,讓玉米受熱均勻,然后倒出鍋 。
3、鍋里再放油,放入5大勺白糖 , 慢火融化 。
4、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了 。
5、將糖汁畫圈淋在爆米花上面 。
6、將糖汁攪拌均勻就可以享用了 。
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