糖醋黃金煎豆腐怎么做糖醋黃金煎豆腐的烹飪方法

1、材料：老豆腐一塊、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水淀粉、蔥花、芝麻。
2、把豆腐用水洗凈，切成塊狀，放在一旁，把水分瀝干。
3、把適量的醋，生抽，鹽，番茄醬，糖倒入一個干凈的小碗內(nèi)，作料的量根據(jù)自己的口味調(diào)整。
4、再倒入適量的水淀粉到小碗中，均勻攪拌。
5、把鍋燒熱后倒入適量的油，油熱后，把瀝干水分的豆腐一塊塊的小心的放進鍋內(nèi)煎。
6、一兩分鐘左右，豆腐的一面呈金黃色，翻到另一面繼續(xù)煎一兩分鐘。
【糖醋黃金煎豆腐怎么做糖醋黃金煎豆腐的烹飪方法】7、待兩面全部呈金黃色后，把豆腐盛出，放在一旁備用。
8、把煎豆腐用的多余的油倒出，留些底油在鍋中。
9、把煎好的豆腐，再次放進鍋中。
10、把之前調(diào)好的汁倒進鍋中，均勻翻炒，使豆腐全部被汁裹?。?最后大火收汁，關火。
11、將豆腐盛出，撒上蔥花和白芝麻即可。

糖醋黃金煎豆腐怎么做糖醋黃金煎豆腐的烹飪方法

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