田七燉雞 田七燉雞的制作方法
1、主料：瘦光雞一只 ， 田七15克（切片），紅棗10只（去核） ， 龍眼肉一湯匙 。
2、調(diào)料：精鹽適量，滾開(kāi)水四杯 。
3、光雞放入滾開(kāi)水中 ， 高火3分鐘，取出洗凈 。
4、三七（田七）洗凈，切片 。
【田七燉雞 田七燉雞的制作方法】5、棗去核，洗凈 。
6、桂圓肉洗凈 。
7、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內(nèi) ， 加入滾開(kāi)水4杯或適量 ， 中火40分鐘 。
8、食用放精鹽即可 。
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