鮮牛奶和盒裝牛奶有什么區(qū)別

1、口感方面，純牛奶的因?yàn)槌邷販缇鞍踪|(zhì)會(huì)隨著溫度的升高而變得發(fā)苦，即使有的口感依然如初，也是加了一定量香精的緣故。
2、價(jià)格差異，價(jià)格的差異是由兩個(gè)方面決定的，第一，奶源的價(jià)格差異，純牛奶對(duì)奶源沒有太大要求，但是鮮奶對(duì)奶源的要求就非常的高。第二，損耗運(yùn)輸成本差異，鮮奶7天的保質(zhì)期，已經(jīng)全程冷鏈這些成本要占到銷售額的30%-40%以上，然而純牛奶10%都占不到。
【鮮牛奶和盒裝牛奶有什么區(qū)別】3、營養(yǎng)價(jià)值，純牛奶加溫過程中，有兩種加工方式，越是溫度高的，營養(yǎng)價(jià)值就越低。

鮮牛奶和盒裝牛奶有什么區(qū)別

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