牛骨能和人參一起煲湯嗎
牛骨和人參一起煲湯的步驟：
【牛骨能和人參一起煲湯嗎】牛骨請師傅幫忙剁好，用清水徹底沖洗干凈；冷水下鍋 ， 下牛骨，煮開，取出牛骨待用；人參洗凈去皮，切成塊待用；姜洗凈 ， 拍散；取一大砂鍋 ， 加入約3升的水；大火煮開水；下姜；下牛骨頭；大火煮開轉(zhuǎn)小火熬兩個小時以上 ， 濾出湯水即成牛骨高湯；另取一砂鍋，下人參與牛骨湯；大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至人參變軟；加入鹽與芹菜珠調(diào)味即可食用 。
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