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發(fā)面包子蒸多長時間 發(fā)面包子蒸熟的時間控制

1、發(fā)面包子蒸熟的時間分別是:小籠肉包6分鐘;中號肉包子12分鐘;大肉包子16分鐘左右即可 。
【發(fā)面包子蒸多長時間 發(fā)面包子蒸熟的時間控制】2、這個時間肉正好熟透,時間少了,肉是生的時間過了肉就老了,口感不嫩,發(fā)柴不好吃 。包子蒸好了,不要馬上揭鍋蓋,在等上4至5分鐘左右 , 讓包子在高溫的狀態(tài)下慢慢的降降溫度,防止于外界的溫度差距太大,而讓包子皮塌陷不美觀 。在鍋內(nèi)的這4至5分鐘停留的時間也是一個熟透的過程 。

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