青茄辣椒炒雞雜怎么做 青茄辣椒炒雞雜的烹飪方法
1、材料:雞腸,雞肝,雞腎,雞血,青茄子,辣椒,鹽 , 生抽 。
【青茄辣椒炒雞雜怎么做 青茄辣椒炒雞雜的烹飪方法】2、將雞腸、雞肝、雞腎、雞血搞干凈先浸熟,青茄子、辣椒切好 。
3、將浸雞時(shí)浮在湯面的浮沫撇起,下鍋,爆香蒜頭,下茄子、辣椒炒透 。
4、放入浸熟切好的雞雜一起翻炒,下鹽、生抽調(diào)味即可 。
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