沙蛆如何腌制
【沙蛆如何腌制】在海灘上挖到沙蛆后把沙蛆從小桶內(nèi)取出放入一個用紗布制作的小口袋里，在海水中不斷的蕩洗，用海水洗凈海沙并滴干海水 ， 回家后找一塊長方形的小木板 ， 小木板的一頭放在一個盛水的盒子或者盤子上以利接水，小木板的另一頭墊高 ， 使小木板呈15到30度的傾斜狀態(tài)，然后把沙蛆放到小木板上，撿出石子和雜物就開始向沙蛆撒鹽，撒一把鹽后把沙蛆拌勻，然后又撒鹽 ， 這時候沙蛆不斷的流出的水就匯集入盒子里，當(dāng)沙蛆不再吸入鹽分后就停止撒鹽，待大約30分鐘沙蛆不再出水時將沙蛆鋪平放在兩層報紙中間 ， 上面用小木板類的東西壓上，30分鐘后就可以
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