魔芋跟一般的芋頭有什么區別
【魔芋跟一般的芋頭有什么區別】是兩種不同的植物，一般的芋頭只是用于普通食用，而魔芋除了食用外，還有許多用途，比如：食品工業中用作食品粘劑，工業上還可以用于鉆探石油，藥品中的添加劑等 。
魔芋粉傳統的主要作用還是食品，魔芋粉含大量優質膳食纖維，即魔芋葡甘聚糖。魔芋葡甘聚糖作為功能性食品 ， 對降血壓，降血脂，排毒通便，控制血糖有一定輔助食療作用 。由于其食用后易產生飽腹感，加上可以降低血脂，清腸通便，魔芋粉還可做為肥胖朋友的理想食品，常食用魔芋粉可以起到控制體重，緩慢減肥的作用 。
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