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適合冬季種植的菌類有哪些

1、平菇類：平菇也被叫做黑牡丹菇、糙皮側耳等 ， 是我們常見的食用蘑菇之一 ， 在適宜的環境中，可以無限制的繁殖與生長 。它的種類也較多 ， 但以溫型區別的話，可以分為四種：廣溫型、高溫型、中溫型、低溫型 。
2、木耳類：木耳也被叫做黑菜云耳、光木耳等，也是我們常見的菌類之一 。最常見的黑木耳可以在10度至28度的溫度中栽種 ， 我們經常會看見塑料袋栽培方式；而白背木耳的栽種溫度要高一些，在13度至30度之間，而紫木耳則與白背木耳同樣 。
3、香菇：它又被叫做冬菇、花菇等，它還被譽為山珍之王”，可見其食用價值有多高 。它的栽種溫度在8度至22度之間 。溫度越低，生長速度越慢 。
【適合冬季種植的菌類有哪些】4、金針菇：它又被叫做凍菌、毛柄小火菇等 ， 是非常受歡迎的一種菌類 。它以顏色可分為兩類，一類是白色的，一類是黃色的 ， 而白色的可以在5度至15度的溫度中栽種，黃色的可以在4度至24度的溫度中栽種，它的人工栽種方式也非常簡單 。

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