山螺殼是什么東西
1、山螺殼即山坑螺的外骨骼，體積小巧尖長，呈圓錐形，如小手指大小，在韶關各縣市場上一般都有出售；
【山螺殼是什么東西】2、山螺殼味道鮮美，烹制時可放入雞湯浸泡喂養，以增加其鮮甜，用鉗去掉尖部的螺殼可以入味、便于食用；
3、山坑螺肉有著獨到的鮮爽味，吃法獨特，是品嘗韶關風味的理想小吃 。
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