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糯米飯怎么做粘

糯米飯適當加多一點水就會粘 。
材料：糯米250克、雞蛋1個、胡蘿卜80克、頭菜40克、香菇5朵、臘腸半條、臘肉100克、蔥2棵、油適量、鹽3克 。
做法：
1、糯米洗凈，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水 ， 下幾滴油和鹽，煮熟 。
2、準備材料 。
3、雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗凈切丁，胡蘿卜、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁 。
4、熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出 。
5、鍋里下少許油下香菇炒出香味 。
6、下胡蘿卜炒軟 。
7、下臘腸臘肉炒出香味 。
8、下頭菜炒半分鐘，至熟 。
9、全部食材炒熟盛出 ， 準備蔥花 。
10、煮熟的糯米飯打散 。
11.倒入全部配料拌勻 。
【糯米飯怎么做粘】12.最后倒入蔥花拌勻 ， 吃時可以撒上炒熟的花生，更香口 。

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