蜂蜜柚子茶做好放幾天可吃
三天后喝,主要是為提升口感,讓蜂蜜和柚子通過存放一定時間后,味道充分融合 。
蜂蜜柚子茶的做法:
材料:柚子、蜂蜜、冰糖 。
做法步驟:
1、將柚子洗凈 , 用食鹽搓洗表皮,再放進60度左右的水中浸泡10分鐘,可以去掉柚子表皮的蠟質 。
2、將柚子皮剝開,去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分,越薄越好 , 可以減輕苦味 。
3、柚子皮改刀切成細絲,越細越好 , 放入淡鹽水中浸泡15分鐘 。
4、鍋中放入水、冰糖 , 燒開后,放入柚子皮,轉小火煮一會 。
5、煮柚子皮的同時,剝出柚子肉 。柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉煮開,然后轉小火慢煮,不時地攪拌一下,熬至粘稠 。
6、關火,晾涼,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶 。
【蜂蜜柚子茶做好放幾天可吃】7、放進冰箱冷藏3天左右即可 。
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