耗鼓怎么煮才好吃
【耗鼓怎么煮才好吃】1、豬骨洗凈加姜片，下開水中焯掉血水洗凈瀝干備用；
2、海帶干泡發后洗凈，切成適量大小備用；
3、蠔豉用清水洗凈備用；
4、煲中煮適量開水 ， 水開后下洗好的綠豆，姜片和豬骨，還有新會陳皮；
5、再下海帶以及蠔豉 ， 煮開后轉用煲湯模式或者小火煲約2小時；
6、食用時加鹽調味即可 。
小貼士：海帶一定要處理干凈， 不然會有沙子 。豬骨焯水煲出來的湯色更好些 。
蠔豉就是曬干的生蠔 。
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