碗中立筷子是什么原理

利用水的毛細現(xiàn)象可以讓筷子在水中立起來。找三根筷子，蘸濕后互相貼近，立在水中找到平衡點即可。筷子蘸水以后由于液體表面張力，三根筷子實際上已經(jīng)變成一個整體，與一根筷子相比和碗底的接觸面積就變大了，所以能站住，就像是被橡皮筋綁在一起一樣。
【碗中立筷子是什么原理】毛細現(xiàn)象（capillarity）在一些線度小到足以與液體彎月面的曲率半徑相比較的毛細管中發(fā)生的現(xiàn)象。毛細管中整個液體表面都將變得彎曲，液固分子間的相互作用可擴展到整個液體。日常生活中常見的毛細現(xiàn)象，如水因能潤濕玻璃而會在細玻璃管中升高；反之，水銀卻因不能潤濕玻璃而在其中下降。究其原因，全在于液體表面張力和曲面內(nèi)外壓強差的作用。

碗中立筷子是什么原理

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