菠菜必須用熱水焯嗎
【菠菜必須用熱水焯嗎】菠菜必須用熱水焯的 。菠菜由于它含草酸較多，吃起來(lái)有點(diǎn)發(fā)澀 。草酸容易和食物中的鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，妨礙人體對(duì)鈣的吸收 。長(zhǎng)期吃草酸含量高的食物，還容易產(chǎn)生腎結(jié)石 。因此，吃菠菜前最好用水焯一下，經(jīng)過(guò)水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去 。但焯的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則會(huì)降低菠菜中維生素的含量 。焯過(guò)以后的菠菜不僅營(yíng)養(yǎng)成分丟失不多，而且口感較好 。
推薦閱讀
- qq網(wǎng)名00后男生超拽冷酷
- 求關(guān)于珍惜當(dāng)下的名句
- 高中生必讀名著有哪些
- 重慶必去的美食街排行榜，重慶本地人吃的小吃街在哪
- 霸氣qq簽名
- 經(jīng)商必看三部電視劇，生意人值得一看的電視劇推薦
- 商戰(zhàn)必看十部電視劇，大染坊/大清鹽商上榜(生意人必看)
- 去德國(guó)讀研有必要考雅思嗎
- 夏天給寶寶吹空調(diào)必須注意的事項(xiàng)
- 青島十大必吃飯店 這幾家人氣爆棚，你去了嗎