腌的麻菜怎么吃
【腌的麻菜怎么吃】1、腌的麻菜夾到饅頭里面吃很好吃 。
2、腌麻菜的方法：
（1）去野外拔新鮮的苦麻菜來，摘去老葉，沖洗干凈 。
放案板上切碎 。
（2）將雞蛋打散，將苦麻菜碎放入，撒點(diǎn)鹽，攪拌 。
（3）之后放上生粉，充分?jǐn)噭?。
（4）熱鍋，熟油，倒入雞蛋苦麻菜糊，煎炸 。炸好一面，炸另一面 。然后將其打散成塊 。
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