花菜常溫可以放多久
【花菜常溫可以放多久】花菜常溫可以放4~5天，因花菜放在一般室溫下容易開花，所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存 。花菜貯藏特性：菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球 。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜 。貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛，乙烯對加速菜花變質也有一定影響 。菜花貯藏適溫為-1℃～0℃，相對濕度90%～95%，并設法吸收乙烯 。
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